logo

Английские свиные отбивные во фруктовом желе.

Ингредиенты: Свиная вырезка – 170 г Желатин – 4 г Сок фруктовый (на свой вкус) – 65 мл Масло сливочное – 5г Корнишоны – 45 г Оливки (без косточек) – 10 г Салат – 30 г Приготовление: Отбивные нажарить до готовности, дать им остыть. Сок нагреть, добавить туда заранее замоченный желатин, растворить его. Отбивные украсить оливками и корнишонами, после чего залить все это желе. Английские свиные отбивные во фруктовом желе подаются на листочках салата.


Говядина с вишнями по-английски

Ингридиенты: Говядина –  гр. Помидоры – 2 шт. Вишни – 210 гр. Картофель – 6 шт. Лук – 4 шт. Жир – 70 – 80 гр. Уксус – 50 мл. Петрушка – 1 пучок Лук-порей – 1 пучок Перец черный молотый – по вкусу Соль – по вкусу Приготовление: С мяса удалить пленочки, промыть, после чего порезать говядину на кусочки, поместить в кастрюлю и влить уксус (немного разбавленный водой); дать настояться около двух часов. Сковороду намазать жиром, всыпать измельченный лук, а на него выложить вымоченное мясо; поперчить, подсолить и жарить до полуготовности (цвет мяса должен стать коричнего-розовым), после чего в
Read More


  • 12.01.2017
  • Советы
  • Комментарии к записи Как правильно и безопасно нарезать лук кубиками. отключены

Как правильно и безопасно нарезать лук кубиками.

Лук используется больше всего  на кухне. Как безопасно нарезать лук кубиками, чтобы сохранить драгоценные пальцы?   Вот как правильно и безопасно нарезать кубиками лук. Безусловно, существует много способов нарезки лука. Но если вы хотите, чтобы лук не рассыпался и нож хорошо скользил и получить хорошую форму нарезки каждой отдельной части этого лука (даже те последние несколько частичек), есть основной метод, который поможет вам успешно и безопасно нарезать кубиками лук каждый раз. Вот этот способ!


ИДЕАЛЬНЫЙ ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

В прошлом вы не были очень довольны домашним печеным картофелем? Кожура никогда не была достаточно хрустящей? Мякоть картофеля не всегда равномерно приготовлена? Вы всегда чувствовали, что она могла бы быть лучше! В этом рецепте идеального печеного картофеля мякоть крахмалистая, которая делает его пушистым и сладко наполненным! Этот печеный картофель отлично подходит для развлекательных или  обычных обедов! Разогрейте духовку до 250 ° С.   Затем возьмите вилку и сделайте проколы на каждой картофелине, для того что бы картофель, не потрескался в духовке. Положите   картофель на пергамент или фольгу. Можно просто поместить картофель непосредственно на противень для выпечки. Выпекать картофель около 30
Read More


  • 04.12.2016
  • Блюда из брокколи
  • Комментарии к записи Колбаса куриная с брокколи в пароварке отключены

Колбаса куриная с брокколи в пароварке

Ингредиенты: куриное филе — 300 г  зеленое яблоко — 1/2  брокколи — 60 г  чеснок — 2 зубчика соль, перец — по вкусу укроп Приготовление   Куриное филе, яблоко, чеснок и брокколи измельчить в блендере. Добавить соль, перец, укроп и хорошенько перемешать. Потом берем пищевую пленку, вырезаем прямоугольник и выкладываем на него фарш. Закатать плотно в цилиндр а края закрепить. Готовить в пароварке 25-30 минут. Дать им постоять 10-15 мин, не вынимать сразу. Получается очень вкусная и нежная колбаса, с великолепным ароматом. Овощи в этом рецепте можно использовать любые, так же впрочем как и мясо или рыбу. Режется очень хорошо,
Read More